JORNADES DE PATRIMONI 2021 - EL MÓN DEL BLAT | Presentació del Pa de les Eres
Organitzat per les Regidories de Festes, Cultura i Patrimoni i els Forners de Taradell
![Jornades de Patrimoni 2021 - El món del blat Jornades de Patrimoni 2021 - El món del blat](https://www.taradell.cat/img/900-0-ESCALA_INF/jornades-de-patrimoni-2021-el-mon-del-blat-13072021-214026.png)
DIA
Divendres, 23/07/2021
HORA
A les 20:30
LLOC
Jardins de Can Costa / Crta. de Balenyà, 101 / Taradell (08552) / Barcelona
Es presentarà el pa elaborat especialment per les Jornades de Partimoni amb la preseència dels regidors de Festes, Sostenibilitat, Cultura i Patrimoni amb els quatre forns de Taradell que han eleaborat el pa. Els forners són: Forn de llenya de Bellpuig, Forn de pa Mont-rodon, Forn de pa Riera i Forn de pa Sant Sebastià.
Amb la idea d'involucrar els sectors econòmics i crear una marca de poble es van convocar els forners del poble amb la idea de crear un pa que fos representatiu de la festa. De la reunió, que va aplegar quatre forners del poble, en va sorgir la idea que el pa fos amb xeixa. Aquesta varietat antiga de blat s'havia conreat a Taradell anys enrere i havia estat cultivat amb freqüència pels pagesos. És un cereal que aguanta molt bé les baixes temperatures de la Plana de Vic però, en contrapartida, produeix molt poc i no el fa viable econòmicament. Així, s'acorda la creació d'un pa que com a mínim porti el 50% d'aquest cereal. Un cop elaborats els diferents pans que cada forn va presentar, i per votació popular de la Taula de Patrimoni, es va posar el nom de Pa de les Eres.