El Xocolater de Taradell participarà a la 1a Vetllada de Cuina Solidària

Raul Cegarra, o molt més conegut com El Xocolater de Taradell, serà un dels vint xefs d'Osona que participaran a la primera Vetllada de Cuina Solidària. Es farà el dijous 30 de maig als jardins de l'Escola d'Hostaleria d'Osona, a Tona, i els diners recaptats es destinaran a la construcció del nou CDIAP Tris Tras, de l'Associació Sant Tomàs. Un centre especialitzat en desenvolupament infantil que ofereix assistència a nens de fins a sis anys que presenten algun trastorn del desenvolupament o es troben en una situació de risc social, psicològic i/o biològic.

En concret, durant al sopar, s'oferiran vint tapes. La del Xocolater de Taradell serà l'última i oferirà un got de mousse de xocolata Caligo, la xocolata de Taradell. Cegarra serà un dels vint xefs solidaris durant aquesta vetllada que també comptarà amb coneguts restaurants de la comarca, com Can Jubany, el Torres Petit, l'Estanyol, Cal "U", la Fonda Sala o Ca la Manyana.

Els tiquets costen 20 euros i es poden reservar a través del correu electrònic vetlladacuinasolidaria@gmail.com o trucant al telèfon 93 887 08 54.

La Vetllada Solidària es va presentar dimarts en roda de premsa a l'Escola d'Hostaleria, i va comptar amb Manel Molera, cuiner del restaurant Torres Petit; Isabel Casalí, cap d'estudis de l'Escola d'Hostaleria, i Abel Fontanet, director de l'àrea social i educativa de l'Associació Sant Tomàs. Amb aquesta iniciativa, pretenen "donar suport a entitats i organitzacions comarcals, sense ànim de lucre, que atenen persones amb necessitats econòmiques i socials en aquest moment econòmic tant delicat."