Un 50% menys de mones
El Xocolater de Taradell assegura que "feia anys que no passàvem una Pasqua tan tranquil·la".
La crisi del coronavirus ha tocat de ple una altra de les tradicions d'aquestes dates: les mones de Pasqua. El sector de la pastisseria té coll avall que serà el pitjor any que recorden, amb una caiguda de les vendes del 50% respecte a l'any passat. Tot i això, no descarten que, un cop se superi aquesta situació, alguns facin encàrrecs de mones, encara que sigui fora de temps.
Raül Cegarra, molt més conegut com El Xocolater de Taradell, explicava aquest dissabte a la tarda a Ràdio Taradell que "feia anys que no passàvem una Pasqua tan tranquil·la". Ara bé, malgrat les dades pèssimes, no perd l'optimisme i assegura que no ho veu com un drama: "La feina no és el més important, el més important és estar bé, i segur que amb el temps ho recuperarem".
Amb aquest nou panorama, la manera d'encarregar les mones també ha canviat. Arran del confinament i de l'horari reduït de l'establiment, El Xocolater ha rebut els encàrrecs per correu electrònic, per Instagram o per telèfon. I, al final, tot i la crisi, ha acabat fent fins a 140 figures de xocolata i uns 60 ous.
Entrevista a Raül Cegarra cap al final.
